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INCONTRO CON IL PRODUTTORE

09.12.2023

Ospite della degustazione di questa settimana sarà l' Azienda Agr. Stella.

Erica ed Alberto, enologa  ed agronomo, hanno trovato un equilibrio perfetto per valorizzare il nostro meraviglioso Collio.

La prima volta che sono andata in azienda ho percepito l'amore e la professionalità di due tecnici che credono che il vino, banalmente si fa in vigna. La cura del terreno e la produttività della vite sono equilibri molto delicati e in virtù di questo l'opera sinergica dei due, ha creato un connubio vincente.

Assaggeremo la Ribolla Gialla Spumantizzata e la Malvasia,abbinata ai crostini con i nostri salumi.

Vi aspettiamo dalle 11 in bottega

INCONTRO CON IL PRODUTTORE  

02.12.2023

Ospite della degustazione di questa settimana sarà Gabriele che ci presenterà il suo Amaro Knez.

Quando Gabriele e Tatiana, sua moglie, sono entrati nell'Alimentari per presentarmi la loro "Creatura" ho subito capito che il loro Amaro avrebbe avuto un successone.

Persone limpide e schiette come il loro prodotto; un' interpretazione del classico Amaro Pelinkovac con l'aggiunta nelle botaniche di fiori di sambuco, rabarbaro e cannella.

Prodotto estremamente versatile che ben si presta sia ad essere miscelato che bevuto in purezza: in occasione della degustazione, lo assaggeremo in entrambe le versioni abbinandolo a piatti tipici della tradizione triestina.

Vi aspettiamo sabato 02.12.2023 dalle ore 11:00