INCONTRO CON IL PRODUTTORE

Borgo San Daniele è l'ospite di questa settimana.

Sono particolarmente legata a questa realtà perché ho passato gran parte della mia infanzia in questo borgo. Ogni Settembre il profumo della vendemmia mi inebriava e l'emozione di vedere i carri colmi di uva mi entusiasmava.

Siamo nel cuore del Collio e i fratelli Mauri, Mauro ed Alessandra sono un punto di riferimento per i vari appassionati del mondo vitivinicolo.

Sono i primi in FVG a produrre un Vermouth agricolo, "arricchendolo" con l'Assenzio Marino di Grado, Santon.

In questa occasione degusteremo un Tocai Friulano e una Malvasia in abbinamento al crudo Riserva Tomadin e il pane di Panja, creato con selezione di farine nostrane e lievito madre.

  Vi aspettiamo numerosi....