SASAKA - PRESIDI SLOW FOOD

Sasaka

Per la sua preparazione si utilizzano il lardo e la pancetta stesa di suino. Sono entrambi posti in cantina, sottoposti a una speziatura di sale e pepe e bagnati con vino nel quale era stato precedentemente posto a macerare aglio bianco.Confezionata in vasi di vetro o in tubetto, la sasaka è pronta per essere consumata. Solitamente spalmata su fette di pane 

9,00 €