Formaggio prodotto con latte di bufala e tartufo nero estivo, a crosta fiorita.
Disponibile in pezzatura di circa 250g, in incarto.
Caseificio Perenzin - Veneto
Questo formaggio simile al Brie, con crosta fiorita bianca e sottile esternamente, presenta un interno cremoso e avvolgente, leggermente acidulo, farcito da tartufo bianco pregiato. Ha una stagionatura breve, di almeno 10 - 15 giorni e si può considerare un formaggio fresco. Ottimo come formaggio da degustazione o per la farcitura di focacce e pizze gourmet.
Allergeni: contiene LATTOSIO
