FORMAGGIO DI MONTAGNA STAGIONATO

Formaggio a latte crudo Stravecchio di malga. Selezione Riserva speciale, riposto sottovuoto.

Malga Alta Carnia Sauris (Friuli Venezia Giulia)

"Stravecchio SELEZIONE RISERVA SPECIALE" (18-24-36-48 mesi). Le migliori storie vengono raccontate dai formaggi stravecchi che, con i loro 18-36 mesi di stagionatura, portano con sé un pezzo del tempo passato. Un prodotto d'eccellenza unico che mette in evidenza i sentori marcati di un pascolo ricchissimo di erbe e di fiori d'alta quota. Per merito della trasformazione di alcuni elementi, grazie alla lenta maturazione con aria e umidità completamente naturali, esprimono in alcuni casi sentori di liquirizia, nocciola, acacia, albicocca secca.

* Il peso del prodotto potrebbe presentare delle variazioni.

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