FORMADI FRANT D'ALPEGGIO

Formaggio tipico Friulano, Presidio Slow Food. Disponibile in pezzatura da 300 g circa*, in incarto.

Azienda Gortani - Malga Pozof (Friuli Venezia Giulia)

Formaggio tipico, nato dalla necessità di riutilizzo di formaggi di differente stagionatura i quali vengono frantumati e ricotti con panna, pepe e spezie. Saporito e quasi cremoso, viene prodotto con latte vaccino proveniente da bovine di razza Bruna. Si presta come accompagnamento a polenta arrostita, grattugiato per mantecare i risotti o i primi di pasta, o come fine pasto assieme a miele, composte e mostarde.

* il peso del prodotto potrebbe presentare delle variazioni

8,50 €