"FARRO" MONOGRANO FELICETTI

Pasta al farro
trafilata al bronzo
500g

Monograno Felicetti

Utilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d'anni or sono. Interpretato a regola d'arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d'arachidi e con un leggero finale di giuggiola.

Il farro usato è il Dicoccum biologico umbro

Scegli una variante:

5,20 €

INGREDIENTI

Farina di farro, acqua.