OLIO EVO OBIA TERZA

OBIA TERZA,
Az. Agricola Thanit

Origine: Gonnosfanadiga - Sardegna

0.5 lt

Il nome si riferisce alla colorazione della chioma e alla zona di coltivazione, principalmente all'agro di villacidro-Gonnosfanadiga dove è nota con il nome di Terza, per far riferimento all'epoca di maturazione (Terza varietà a maturare , tra quelle maggiormente diffuse nella zona) pianta dall'elevata rusticità, destinata principalmente alla produzione di Olio è capace di valorizzare gli ambienti di coltivazione meno facili, grazie alle su e interessanti peculiarità compositive ed organolettiche dell'olio che si ottiene.
Grazie all'equilibrio tra armonia e intensità dei sapori è l'ideale per il condimento a crudo a fine cottura per esaltare il profumo di qualsiasi piatto.

All'olfatto: profumi di erba e note di frutta.

Al palato: frutta fresca ed un originale connubio di note amare e piccanti.

17,50 €