100% Caviale da grattugiare e tagliare.
A partire da 35g.
Calvisius
Il caviale fresco viene lasciato riposare senza pressatura, a forma di lingotto nel cuore di rovere, per un appassimento di circa due mesi. Trascorso il tempo necessario, il Lingot ha assunto il suo carattere raffinato, pur mantenendo le proprietà organolettiche del caviale.
Ingredienti: uovo bianco di storione (Acipenser transmontanus), sale.
